Kailan Goreng Sos Tiram
Kailan Goreng Sos Tiram
1 ikat kailan15 ekor udang saiz kecil
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 sb sos tiram
sedikit air
sedikit garam
sedikit lada sulah
minyak untuk menumis
Perap udang dengan garam dan lada sulah. Panaskan minyak dan goreng udang sebentar. Angkat dan ketepikan.
Bawang besar dan bawang putih dihiris. Dengan menggunakan minyak menggoreng udang, tumis bawang-bawang hingga naik aroma. Masukkan kailan dan balik-balikkan sayur. Kemudian masukkan sedikit air, sos tiram dan sedikit garam. Bila kailan hampir layu, masukkan pula udang tadi. Gaul rata, angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment