Kobis Campur Goreng Ringkas

Kobis Campur Goreng Ringkas

4 keping kobis

6-7 kuntum bunga kobis

1" lobak merah

1 pokok daun ketumbar

1/4 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 biji cili merah

sedikit air

sedikit serbuk sup sayur

sedikit garam

minyak untuk menumis

Bawang besar, bawang putih dan cili merah dihiris.

Kobis dan bunga kobis dipotong kecil. Lobak merah dihiris dan dipotong 2. Daun ketumbar dipotong dalam 1" panjang.

Panaskan minyak. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan bunga kobis, lobak merah diikuti dengan kobis. Gaul rata dalam 2-3 minit. Masukkan sedikit air, serbuk sup sayur dan sedikit garam. Akhir sekali, masukkan daun ketumbar dan cili merah. Gaul sekali lagi, angkat dan hidang.