Sup Sayur

Sup Sayur

1 ikat sawi Jepun

3" lobak merah

3" lobak putih

1/2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

3 cawan air

1 sk stok sayur 

sedikit garam

minyak untuk menumis

Bawang besar dan bawang putih dihiris. Sawi Jepun dipotong-potong. Lobak merah dan lobak putih dipotong dua dan kemudian dihiris.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang-bawang hingga naik aroma. Masukkan air dan biar hingga air mendidih. Masukkan pula batang sawi Jepun diikuti dengan kedua-dua jenis lobak. Biarkan sayur masak dalam beberapa minit. Akhir sekali, masukkan daun sawi Jepun, garam dan stok sayur. Biar lagi dalam 2-3 minit, bolehlah padamkan api dan hidang.