Ayam Bbq

Ayam Bbq

1/2 ekor ayam

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1" halia

1 batang serai

3 sb rempah bbq

2 sb minyak

sedikit garam

daun ketumbar

Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan serai. Kemudian perap ayam bersama bahan-bahan kisar dan garam selama 2 jam. Lebih lama lebih baik sebab rempah boleh menyerap masuk kedalam ayam dengan lebih baik.

Panaskan griddle pan dengan sedikit minyak. Grill ayam. Balik-balikkan ayam sekali-sekala. Bila ayam dah masak, letak dalam pinggan. Tabur dengan hirisan daun ketumbar.