Sayur Campur

Sayur Campur

1 pokok broccoli

1 batang lobak merah

1/2 bunga kobis

3 ulas bawang putih

2 biji telur

2 kiub ayam

1 sk serbuk lada hitam

1 sb sos tiram

1 sk serbuk oregano

1 sk minyak bijan

1 gelas air

Broccoli dan bunga kobis dipotong floret. Hiris lobak merah dan bawang putih. Kemudian pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul.

Panaskan minyak. Masuk lobak merah,  bunga kobis dan bawang putih dan kacau beberapa minit. Kemudian masukkan air, sos tiram, kiub ayam, serbuk lada hitam dan serbuk oregano. Kacau lagi hingga bahan-bahan bercampur rata. Akhir sekali, masuk broccoli dan telur. Kacau telur perlahan-lahan, bila telur dah keras bolehlah angkat dan hidang.