Cencalok

Cencalok

1/2 botol cencalok

1/4 cawan air

1 biji bawang besar

1 biji cili merah

2 biji limau kasturi

Didihkan air didalam periuk kecil. Kalau nak cair lagi, lebihkan air. Bila mendidih, masukkan cencalok. Kacau. Guna api kecil.

Limau kasturi dibelah dua. Perah kedalam periuk berisi cencalok. Masukkan kulitnya sekali dan kacau.

Hiris bawang besar dan cili merah. Letak dalam mangkuk. Ketepikan. Kemudian tuang cencalok kedalam mangkuk berisi bawang dan cili merah. Kacau dan hidang.