Kobis Goreng Kicap

Kobis Goreng Kicap

1/2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 biji cili merah

4 kelopak kobis

1/2 batang lobak merah

1 batang fish cake

1 sb kicap lemak manis Jalen

sedikit garam

sedikit air

minyak untuk menumis

Bawang besar, bawang putih dan cili merah dihiris. Ketepikan. 

Lobak merah dan fish cake dihiris juga. Kobis dipotong kecil. Ketepikan juga.

Panaskan minyak. Tumis bawang-bawang hingga wangi. Masukkan lobak merah dan kobis. Masuk sedikit air jika kering. Akhir sekali, masukkan fish cake, kicap lemak manis dan sedikit garam. Gaul rata, angkat dan hidang.