Masak Lemak Taugeh
2 cawan taugeh
2 keping tauhu
2 batang daun kucai
2 cawan air
2 peket santan kelapa
sedikit garam
minyak untuk menggoreng
Tauhu dipotong dua dan hiris nipis. Panaskan minyak dan goreng hingga kuning. Angkat dan ketepikan.
Didihkan air dalam periuk. Masukkan santan dan sedikit garam. Guna api kecil. Kacau dan biar santan panas tapi jangan sampai mendidih dan santan pecah.
Masukkan taugeh, tauhu dan kucai. Kacau perlahan-lahan supaya tauhu tak pecah. Bila taugeh masak, angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment