Agar-agar Prune
Agar-agar Prune
1 peket (10g) serbuk agar-agar550ml air
1 tin (450ml) susu cair
240g gula
1/4 sk Nescafe
100g buah prune - dibuang biji dan dipotong kecil-kecil
1 biji telur
sehelai daun pandan
Didihkan air bersama gula dan daun pandan. Masukkan serbuk agar-agar perlahan-lahan dan kacau.
Larutkan Nescafe dengan sedikit air panas dan campurkan kedalam periuk agar-agar tadi dan kacau lagi.
Pecahkan telur didalam mangkuk dan pukul. Masukkan susu cair dan kacau. Masukkan bancuhan telur dan susu kedalam periuk agar-agar dan kacau rata.
Kemudian masukkan buah prune, kacau dan keluarkan daun pandan. Tutup api dan biarkan seketika. Tuang kedalam acuan yang disukai, sejukkan seketika sebelum dimasukkan kedalam peti sejuk.
No comments:
Post a Comment