Sayur Campur Sos Tiram

Sayur Campur Sos Tiram

1 pokok broccoli saiz kecil
2" carrot
2 ulas bawang putih
2 biji telur
1 sb sos tiram
1 sb sos black pepper
sedikit serbuk perencah perasa cendawan
sedikit air

Broccoli dan carrot dipotong-potong. Telur dipukul dan ketepikan. Hiris halus bawang putih.

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan broccoli diikuti dengan carrot. Kacau dan masukkan sedikit air. Kemudian masukkan sos black pepper, sos tiram dan serbuk perencah perasa cendawan. Kacau sekali lagi dan masukkan telur. Gaul rata supaya semua bahan disaluti telur.

Resepi ini tidak memerlukan garam sebab sos tiram dan serbuk perencah dah agak masin.