Sambal Daging Kisar

Sambal Daging Kisar

1 keping daging kisar Ramly

1/2 biji bawang besar - hiris

2 ulas bawang putih - hiris

1" halia - hiris halus

rempah empat sekawan

11/2 sb cili boh

1 sk sos tiram

1 sk pes tomato

1/2 cawan sayur campuran beku

1/2 kiub pati daging lembu

1/2 cawan air

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang, halia dan rempah empat sekawan hingga wangi. Masuk cili boh dan tumis lagi. Kemudian masukkan daging dan goreng separuh masak. Masukkan pula pes tomato, sos tiram, pati daging lembu dan sedikit air. Bila daging masak, masukkan sayur campuran beku dan sedikit garam. Gaul rata dan bolehlah dihidangkan.