Kobis Goreng Kicap

Kobis Goreng Kicap

1/4 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 biji cili merah

5 helai daun kobis

2" lobak merah

1 sb kicap lemak manis Jalen

sedikit garam

minyak untuk menumis

Potong kobis kecil- kecil. Lobak merah dipotong dua dan dihiris nipis. Bawang merah, bawang putih dan cili merah dihiris-hiris.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan lobak merah diikuti dengan kobis dan gaul rata. Kemudian masukkan kicap lemak manis, sedikit garam dan akhir sekali, masukkan cili merah. Kacau rata dan hidang.