Daging Goreng Cili Padi

Daging Goreng Cili Padi

280g daging

1 biji kentang - potong kecil

3 sb sos soya Thai

sedikit air

garam

minyak

Bahan kisar:

1 biji bawang merah

2 biji bawang putih

½" halia

5 biji cili padi merah

1 biji kunyit hidup

Panaskan sedikit minyak dan goreng daging dan kentang hingga air daging kering. Masuk sedikit minyak lagi dan kemudian masukkan bahan-bahan kisar. Goreng bersama daging dan kentang. Jika kering, masuk sedikit air. Bila daging dah empuk, masuk sos soya Thai dan garam. Kalau ada bawang besar, hiris bulat dan masuk ke dalam daging . Gaul rata, kemudian angkat dan hidang.