Mee Goreng Sedap

Mee Goreng Sedap

350g mee kuning

100g daging - hiris

6 biji bebola ikan - belah dua

1 keping kek ikan - hiris

sawi bunga - potong

1 biji tomato - potong wedges

1 biji telur - pukul

2-3 sb kicap manis pedas

1 sk sos ikan

3/4 cawan air

bawang goreng - untuk tabur

garam

minyak

Bahan kisar:

1 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1 sk udang kering

2 biji buah keras

2 biji cili merah

2-3 biji cili padi merah

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi. Masuk daging dan goreng hingga separuh masak. Masuk bebola ikan dan kek ikan, goreng sekejap.

2. Masukkan pula kicap manis pedas, sos ikan, garam dan sedikit air. Kemudian masukkan mee, sawi dan tomato. Gaul perlahan-lahan.

3. Ketepikan mee, tuang telur. Kacau sehingga telur keras sikit. Kemudian gaul mee bersama telur.

4. Angkat dan hidang. Tabur tabur goreng.