Spaghetti Udang Ringkas

Spaghetti Udang Ringkas

1/3 paket spaghetti

15 ekor udang saiz kecil

3 ulas bawang putih

minyak zaitun

2 sb mentega

100ml susu segar

1/2 sk serbuk basil

daun selasih

sedikit garam

sedikit kiub pati ikan bilis

Rebus spaghetti dengan air yang dicampur garam. Bila spaghetti dah kenyal dan masak, tapis dan ketepikan. Hiris bawang putih dan ketepikan.

Panaskan minyak zaitun bersama 1 sb mentega. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan udang dan kacau 2-3 minit. Masukkan spaghetti, susu dan 1 sb mentega. Gaul rata. Kemudian masukkan sedikit garam dan kiub pati ikan bilis. Guna sikit sahaja untuk menaikkan rasa. Tutup api dan masukkan daun selasih. Gaul rata sekali lagi dan hidang.