Kacang Botol Goreng Cili

Kacang Botol Goreng Cili

6 batang kacang botol

11/2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

3 biji cili merah

5 sb ikan bilis

1 sb sos tiram

sedikit garam

minyak untuk menumis

Bawang besar, bawang putih dan cili merah dikisar. Masukkan sedikit ikan bilis dan kisar kasar.

Panaskan minyak dan goreng ikan bilis hingga hampir garing. Angkat dan ketepikan.

Dengan menggunakan baki minyak tadi, tumis bahan-bahan kisar hingga naik bau. Bila cili dah masak, masukkan sos tiram, ikan bilis yang telah digoreng dan kacang botol. Kacau rata. Bila kacang dah masak, angkat dan hidang.