Pasta Goreng Sos Pesto

Pasta Goreng Sos Pesto

2 cawan pasta

3 ulas bawang putih

10 ekor udang

sedikit garam

sedikit lada sulah

sedikit lada hitam

1 pkt sos Pesto McCormick
1/2 cawan susu Good Day atau krim
minyak zaitun untuk menumis

Didihkan air dengan sedikit garam. Masukkan pasta dan biar pasta masak sehingga aldente. Toskan air. Ketepikan.

Perap udang dengan sedikit lada sulah dan garam. Panaskan minyak zaitun dan goreng udang hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.

Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis bawang putih hingga wangi. Bancuh serbuk sos pesto dengan sedikit susu segar. Pastikan susu agak suam sedikit supaya sos pesto tidak berketul-ketul. Kacau rata dan sos tidak berbiji-biji.

Masukkan pasta, udang, baki susu dan lada hitam. Gaul sebati. Hidang.