Bubur Chacha

Bubur Chacha

1bungkus (200g) chacha

1 helai daun pandan

1biji kelapa

4 sb gula putih

5 ketul kecil gula melaka

Didihkan air. Masuk chacha dan rebus hingga lembut. Tapis dan toskan. Kelapa pula diambil santan pekat dan cair.

Rendam gula melaka dalam sedikit air panas supaya gula cair. Tapis dan ketepikan.

Dalam periuk yang lain, masukkan santan pekat, daun pandan dan gula melaka. Gunakan api kecil supaya santan tak pecah. Bila santan dah panas, masukkan chacha, gula putih dan santan cair (agak-agak sebanyak mana yang perlu). Hidang.