Spaghetti Tuna Berkrim

Spaghetti Tuna Berkrim

250g spaghetti

1 tin tuna

1/2 biji bawang besar - hiris

3 ulas bawang putih - hiris

2 batang seleri - potong kecil

1 tangkai daun oregano segar

1 sk daun oregano kering

50ml susu cair

50ml krim

50ml air rebusan pasta

1 paket chilli flakes

sedikit garam

minyak zaitun

Didihkan air dengan sedikit garam. Masuk pasta dan rebus hingga al dente. Angkat dan toskan.

Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk spaghetti, tuna dan seleri. Gaul rata. Kemudian masukkan susu segar, krim, daun oregano segar dan kering, chilli flakes dan garam. Jika kering tambah sedikit air rebusan pasta. Gaul rata, angkat dan hidang.

Kacang Pool (1)

Kacang Pool (1)

1 tin Foul Medames

1/2 keping daging kisar Ramly

1 biji bawang besar - cincang

11/2 sb rempah serbuk beriani

1 sk serbuk cili

sedikit air

1 biji tomato - potong kecil

2 tangkai daun parsli - hiris

minyak

Bahagikan kacang kepada dua bahagian. Kisar satu bahagian dan biarkan satu lagi bahagian tanpa dikisar. Ketepikan.

Panaskan minyak dan tumis bawang besar hingga wangi. Masuk daging dan tomato. Goreng hingga daging hampir empuk. Kemudian masukkan rempah serbuk beriani, serbuk cili, air dan kacang kisar. Gaul rata. Bila bahan-bahan dah sebati, masukkan pula garam dan kacang tanpa kisar. Jika kering, tambah sedikit air. Akhir sekali, masuk daun parsli. Gaul rata sekali lagi, kemudian angkat dan hidang bersama roti dan telur mata.

Salad Tomato dan Timun

Salad Tomato dan Timun

1 biji timun Jepun - potong dadu

1 biji tomato - potong kecil

1/2 biji bawang besar - hiris

1 tangkai dill

2 sb sour cream

sedikit garam

sedikit serbuk lada hitam

Masuk timun, tomato dan bawang besar ke dalam mangkuk. Campur sour cream, garam dan serbuk lada hitam. Gaul semua bahan-bahan. Tabur dill dan hidang.

Ayam Goreng Za'atar

Ayam Goreng Za'atar

6 ketul drummet

3 sk serbuk rempah Za'atar

1 biji limau kasturi - jusnya

1/2 sk garam

sedikit serbuk lada hitam

minyak

Perap ayam dengan rempah Za'atar, jus limau kasturi, garam dan serbuk lada hitam selama 30 minit. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Hidang.

Smoothie Pisang dan Epal

Smoothie Pisang dan Epal

1 biji pisang 

1 biji epal merah

1 cawan susu

1/2 cawan air

1 sk madu

Kisar semua bahan-bahan dalam blender. Tuang dalam gelas dan masukkan beberapa ketul air batu jika suka. Hidang.

Kari Ayam Kasuri Methi

Kari Ayam Kasuri Methi

7 ketul ayam

1 biji bawang besar - hiris

1 sb pes halia bawang putih

1/2 sk serbuk kunyit

1/2 sk serbuk cili

1 sb serbuk ketumbar

1 biji tomato - potong kecil

1 biji kentang - potong enam

2 tangkai daun ketumbar

1 sb kasuri methi

1 sb garam masala

1-2 cawan air

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan pes halia bawang putih hingga wangi. Masuk tomato, serbuk kunyit, serbuk cili dan serbuk ketumbar. Gaul rata. Jika kering masuk sedikit air. Kemudian masukkan ayam dan kentang. Kacau. Masuk sedikit air dan separuh daun ketumbar. Tutup periuk, kecilkan api dan biar hingga ayam lembut. Kacau sekali-sekala. Akhir sekali, masuk kasuri methi, garam masala, baki daun ketumbar dan garam. Gaul rata dan hidang.

Baby Lettuce Goreng

Baby Lettuce Goreng

1 paket baby lettuce - hiris

1/2 biji bawang besar - hiris

2 ulas bawang putih - hiris
1 batang daun bawang

1 sb stok pekat cendawan

sedikit air

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan putih hingga wangi. Masuk baby letttuce, daun bawang, stok pekat cendawan dan sedikit garam. Goreng hingga sayur lembut. Angkat dan hidang.