Stim Tauhu

Stim Tauhu

4 keping tauhu besar
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 batang daun ketumbar
1 biji tomato
5 keping cendawan tiram
minyak untuk menumis

Sos:
1 sb sos tiram
1 sb kicap manis
sedikit lada putih
sedikit garam
sedikit minyak zaitun

Hiris bawang besar dan bawang putih. Tomato dan cendawan juga dihiris. Ketepikan.

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga layu. Angkat dan ketepikan.

Susun tauhu didalam pinggan. Letak tomato, cendawan dan tabur bawang tadi. Bancuh sos dan tuang keatas tauhu. Tabur sedikit daun ketumbar.

Stim dalam 10 minit. Angkat, tabur sedikit daun ketumbar lagi dan hidang.