Kangkung Goreng Belacan (1)
1 ikat kangkung
2 biji bawang besar saiz sederhana
2 ulas bawang putih
3 biji cili padi merah
11/2 sb belacan
2 sb ikan bilis
sedikit air
sedikit garam
sedikit gula
minyak untuk menumis
Kangkung dibasuh dan dipotong-potong. Ketepikan sekejap.
Kisar bawang besar, bawang putih, cili padi, belacan dan ikan bilis. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masuk kangkung dan goreng sekejap. Masukkan sedikit air supaya sayur tidak terlalu kering. Perasakan dengan sedikit garam dan gula. Sedia untuk dihidangkan.
Kisar bawang besar, bawang putih, cili padi, belacan dan ikan bilis. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masuk kangkung dan goreng sekejap. Masukkan sedikit air supaya sayur tidak terlalu kering. Perasakan dengan sedikit garam dan gula. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment