Sawi Tumis Air

Sawi Tumis Air

2 pokok sawi

2" lobak merah

1/2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 sb ikan bilis

200 ml air

sedikit suhun

sedikit garam

minyak untuk menumis

Hiris bawang besar dan bawang putih. Suhun direndam hingga lembut.

Panaskan minyak. Tumis bawang besar, bawang putih dan ikan bilis hingga wangi.

Masukkan air dan biar mendidih. Bila air mendidih, masukkan lobak merah dan biar dalam 1-2 minit. Masukkan pula sawi dan sedikit garam. Bila sayur hampir masak, masukkan suhun dan biar sekejap.

Angkat dan hidang.