Yau Mak Goreng Sos Tiram

Sayur ni sebenarnya baby Romaine lettuce yang boleh kita gunakan untuk buat salad. Jadi bila kita goreng janganlah goreng terlalu lama sebab ianya cepat layu. Kebanyakkan orang suka goreng sayur ni tanpa dipotong tapi untuk resepi ni saya potong sayur ni separuh.

Yau Mak Goreng Sos Tiram

6 helai sayur yau mak

1/2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 sb sos tiram

sedikit air

sedikit garam

minyak untuk menumis

Panaskan minyak. Tumis bawang besar dan bawang putih yang telah dihiris. Bila naik aroma, masukkan sayur diikuti dengan sedikit air dan sos tiram. Gaul rata dan perasakan dengan sedikit garam.

Angkat dan hidang.