Pencuk

Pencuk

2 batang timun

2 batang lobak merah
1 biji nenas

3 biji cili merah

3 biji cili hijau

1 biji bawang besar

100 ml cuka

1 sk garam

1 sk gula

Timun dibelah dua dan dihiris. Lobak merah dibelah empat dan dihiris. Buang kulit dan mata nenas dan potong kecil-kecil. Bawang besar dihiris. Cili merah dan hijau dihiris menyerong.

Masukkan semua bahan-bahan kedalam mangkuk. Tuang cuka dan masukkan garam dan gula. Gaul rata kesemua bahan-bahan. Hidang.