Kacang Buncis Goreng Cili

Kacang Buncis Goreng Cili

4 keping isi ayam
10 batang kacang buncis
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1" halia
2 sk pes cili Thai
sedikit garam
minyak untuk menumis

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang dan halia yang telah dihiris. Bila wangi, masukkan isi ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Kacau hingga ayam hampir masak dan kemudian masukkan kacang buncis. kalau kering, tambah sedikit air.

Kemudian masuk pula pes cili, garam dan kacau lagi hingga rata. Angkat dan hidang.