Taugeh Goreng Telur
150g taugeh
1" lobak merah
1/4 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
1 tangkai daun kari
2 keping tauhu
3 batang cili kering
1 biji telur
sedikit garam
sedikit serbuk kunyit
sedikit ajinomoto
minyak untuk menumis
1/4 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
1 tangkai daun kari
2 keping tauhu
3 batang cili kering
1 biji telur
sedikit garam
sedikit serbuk kunyit
sedikit ajinomoto
minyak untuk menumis
Panaskan minyak. Tumis bawang besar and bawang putih yang telah dihiris hingga wangi. Masuk cili kering, taugeh, lobak merah, daun kari dan serbuk kunyit. Kacau. Kemudian masuk tauhu yang telah digoreng, garam dan ajinomoto. Kacau lagi.
Di dalam mangkuk, pecahkan telur, masukkan garam dan pukul. Tuang telur ditengah-tengah kuali dan kacau perlahan-lahan. Gaul semua bahan-bahan tadi ke dalam bancuhan telur. Gaul sekali lagi dan hidang.
No comments:
Post a Comment