Sup Bebola Daging

Sup Bebola Daging

12 biji bebola daging

1 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

2 helai kobis panjang

4 keping cendawan tiram

2" lobak merah

1 biji tomato

1 keping tauhu

4 cawan air

1 kiub perasa daging

sedikit garam

minyak untuk menumis

Hiris bawang merah dan bawang putih. Tomato dan lobak merah dipotong enam.

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masukkan air dan biar hingga mendidih. Bila air mendidih, masukkan lobak merah, biar 1 minit, diikuti dengan bebola daging, kobis, cendawan tiram, tauhu dan tomato. Akhir sekali, masukkan garam dan kiub perasa daging. Kacau dan hidang.