Bendi Goreng Telur (2)

Bendi Goreng Telur (2)

15 biji bendi - hiris

1 biji telur - pukul

1 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

2 biji cili merah

sedikit garam

minyak

Kisar bawang merah, bawang putih dan cili merah. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Tuang telur dan kacau perlahan-lahan seperti membuat scramble egg. Bila telur dah separuh keras, masukkan bendi dan sedikit garam. Gaul rata supaya semua bahan-bahan sebati. Kemudian angkat dan hidang.