Bendi Goreng Berlada

Bendi Goreng Berlada

8 biji bendi - potong serong

2 sb air

garam

minyak

Bahan kisar:

1 biji bawang merah

1-2 ulas bawang putih

2 biji cili merah

1½ sb udang kering

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.

2. Masuk bendi, garam dan sedikit air. Kacau rata.

3. Bila bendi lembut, bolehlah angkat dan hidang.