Bubur Ayam ala McD

Bubur Ayam ala McD

1½ cawan beras (250g)

1½" halia - titik

2 sk serbuk pati ayam / 1 kiub pati ayam

300g isi ayam / ¼ ekor ayam

sedikit garam

1 liter air

lada merah - garnish

daun bawang and daun sup

1. Rebus ayam hingga empuk. Keluarkan ayam dan toskan airnya. Air rebusan ayam jangan dibuang.

2. Basuh beras bersih. Masukkan beras dalam periuk lebihan air rebusan ayam.

3. Masak beras hingga kembung, masukkan air sikit2.

4. Masak bubur ikut suka lembut macamana kita nak.

5. Bila bubur hampir masak, masukkan halia, pati ayam dan sedikit garam.

6. Bubur bolehlah dihidang dengan ayam rebus tadi (siat kecil), bawang goreng, lada merah dan daun sup.

7. Titiskan sikit minyak bijan. 

8. Sedap makan dengan ikan bilis, kacang goreng, cili jeruk dan telur masin.

Kredit: unknown