Lobak Campur Goreng Telur

Lobak Campur Goreng Telur

2" lobak putih

2" lobak merah
1 batang daun bawang
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 biji cili merah
1 biji telur
sedikit garam
sedikit ajinomoto
minyak untuk menumis

Panaskan minyak. Tumis bawang besar and bawang putih yang telah dihiris hingga wangi. Masuk lobak merah dan putih. Kacau. Kemudian masuk daun bawang, garam dan ajinomoto. Kacau lagi.

Di dalam mangkuk, pecahkan telur, masukkan garam dan pukul. Tuang telur ditengah-tengah kuali dan kacau perlahan-lahan. Gaul semua sayur ke dalam bancuhan telur. Akhir sekali, masuk hirisan cili merah, gaul sekali lagi dan hidang.

Susu Panas

Susu Panas

1 mug susu segar

sedikit Nescafe

2 sk gula

2 batang Peppery Chocolate Twigs

Tuang susu segar ke dalam mug. Panaskan di dalam microwave. Kemudian masukkan sedikit Nescafe. Jangan letak banyak nanti pahit. Masuk lebih kurang dalam hujung sudu. Masukkan pula gula dan kacau. Hidang dengan Peppery Chocolate Twigs. Gambar kotak seperti di bawah:

Salad Kentang dengan Daun Parsli

Salad Kentang dengan Daun Parsli

3 biji kentang 

3 biji telur

1 biji bawang besar

3 tangkai daun parsli

4 sb mayonis
1/2 sk mustard

sedikit garam

sedikit lada hitam

sedikit minyak zaitun

Rebus kentang dengan sedikit garam hingga empuk. Sejukkan dan potong dadu. Ketepikan. Telur juga direbus, kemudian biarkan sejuk baru dibuang kulitnya supaya permukaan telur kekal licin. Potong telur empat bahagian. Ketepikan.

Masuk kentang dan bawang besar yang telah dihiris ke dalam mangkuk. Masuk mayonis, mustard, garam, lada hitam dan gaul rata. Kemudian masuk daun parsli yang telah dihiris bersama telur rebus tadi. Gaul perlahan-lahan supaya telur tak pecah. Hidang.

Baked Beans with Sausages

Baked Beans with Sausages

1 can (425g) baked beans

2 garlic sausages

1/2 onion, sliced

1 sprig fresh thyme

1 tbsp chilli flakes

oil

Cut sausages into 1/2" pieces. Heat oil in a skillet and fry sausages until brown. Drain and set aside.

Pour baked beans in a saucepan. Add onions, fresh thyme, chilli flakes and sausages. Let it simmer for 2 minutes. Serve.

Sirap Longan Biji Selasih

Sirap Longan Biji Selasih

3 sb pes sirap ros

1 gelas air

10 biji longan (ambil buahnya saja)

1 sb biji selasih

air batu

Rendam biji selasih dalam air panas dan biar hingga kembang.

Tuang pes sirap ke dalam gelas. Masuk air, buah longan dan ketulan ais. Kemudian masukkan biji selasih dan kacau. Hidang.

Ayam Soya Sos

Ayam Soya Sos

1/2 ekor ayam
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1" halia
1 biji kentang
1 biji cili merah
4 sb sos soya
3 sb kicap manis Jalen
1 sb tomato puri
2 cawan air
rempah empat sekawan
sedikit garam
minyak untuk menumis

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang yang di hiris dan juga halia hingga wangi. Masukkan rempah empat sekawan dan tumis lagi.

Masukkan ayam, balik-balikkan dan tambah sedikit air. Masukkan soya sos, kicap manis dan biarkan ayam masak. Masukkan pula tomato puri dan kentang. Bila ayam dah masak, perasakan dengan garam dan masukkan cili merah. Gaul rata dan hidang.

Petola Goreng Telur

Petola Goreng Telur

1 biji petola

1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 biji cili merah
1 biji telur
sedikit garam
minyak untuk menumis

Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih yang telah dihiris. Masukkan petola dan kacau sekejap. Pukul telur dan tuang ke dalam kuali. Gaul rata bersama petola. Masukkan pula cili merah hiris dan garam. Gaul sekali lagi, angkat dan hidang.