Sup Ayam Dengan Sayur Asin

Sup Ayam Dengan Sayur Asin

6 ketul ayam

2 ulas bawang putih

1" halia

2-3 helai sayur asin

1 biji tomato

1 keping tauhu

4 keping cendawan tiram

4 cawan air

sedikit garam

Rebus ayam dengan air dan sedikit garam. Buang sisa-sisa kotor yang terapung di atas air rebusan. Masuk bawang putih dan halia yang telah dihiris. Biar hingga ayam hampir masak.

Kemudian masukkan sayur asin, tauhu dan cendawan tiram. Akhir sekali, masukkan tomato dan sedikit garam. kacau dan hidang.