Telur Hancur Goreng Timun

Telur Hancur Goreng Timun

2 biji telur

1/4 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

2 sb kicap masin

1/4 batang timun

minyak untuk menumis

Pecahkan telur dalam bekas. Pukul dan ketepikan.

Hiris bawang besar dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masukkan telur, kicap dan kacau hingga telur hancur. Hiris timun, buang biji dan masukkan ke dalam telur. Gaul rata dan hidang.