Stew Ayam

Stew Ayam

7 ketul ayam

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

2 biji kentang

1/2 batang lobak merah

5 cawan air

2-3 sb pes tomato

1 tangkai daun rosemary

1 sb stok pekat ayam

sedikit garam

Rebus ayam dengan sedikit garam. Buang sisa-sisa kotor yang timbul dipermukaan air rebusan.

Bila ayam setengah masak, masukkan bawang besar dan bawang putih yang telah dihiris diikuti dengan kentang, lobak merah, pes tomato dan daun rosemary. Bila ayam, kentang dan lobak merah dah masak, perasakan dengan garam dan stok ayam pekat. Hidang.