Terung Masak Kicap Cili Padi

Terung Masak Kicap Cili Padi

1 biji terung

1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
4 biji cili padi
sedikit ikan bilis
1 biji cili merah
1 cawan kicap manis
sedikit garam
minyak untuk menumis

Kisar bawang besar, bawang putih, cili padi dan ikan bilis dengan sedikit air.

Panaskan minyak dan goreng terung hingga perang. Angkat dan toskan.

Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masuk kicap manis diikuti dengan terung dan sedikit garam. Akhir sekali, masukkan cili merah yang telah dihiris. Gaul rata dan hidang.