Pasta Spiral Goreng
Pasta Spiral Goreng
1 mug pasta spiral
1/2 keping daging kisar Ramly
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1/2" halia
3 biji cili padi
3" lobak merah
5 helai daun selasih
1 sb sos tiram
1 sb sos tomato
sedikit air
sedikit garam
sedikit serbuk lada hitam
minyak untuk menumis
Rebus pasta dalam air yang bercampur garam hingga al dente. Kemudian angkat dan toskan.
Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan cili padi dengan sedikit air.
Panaskan kuali tanpa minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga airnya kering. Bila kering, masukkan minyak dan kacau hingga wangi. Masukkan daging dan kacau lagi.
Bila daging lembut, masuk sos tiram, sos tomato, lobak merah dan pasta. Kalau kering tambah sedikit air. Akhir sekali, masukkan garam, serbuk lada hitam, daun selasih dan gaul rata. Hidang.
Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan cili padi dengan sedikit air.
Panaskan kuali tanpa minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga airnya kering. Bila kering, masukkan minyak dan kacau hingga wangi. Masukkan daging dan kacau lagi.
Bila daging lembut, masuk sos tiram, sos tomato, lobak merah dan pasta. Kalau kering tambah sedikit air. Akhir sekali, masukkan garam, serbuk lada hitam, daun selasih dan gaul rata. Hidang.
No comments:
Post a Comment