Butter Chicken

Butter Chicken

1/2 ekor ayam
1 paket pes Butter Chicken
1 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1" halia - hiris
70g yoghurt asli
2 sb mentega
1 biji kentang - potong empat
1 cawan air
2 sb mentega
minyak

Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan halia hingga wangi. Masuk ayam dan gaul. Masuk sedikit air dan kentang. Biar hingga ayam lembut. Masuk garam jika perlu sebab pes dah masin.

Kemudian masukkan 1 tangkai daun ketumbar, mentega, baki air, yoghurt dan bawang besar. Gaul rata dan bila semua bahan-bahan dah sebati, bolehlah angkat dan hidang.