Sesame Oil Chicken
Sesame Oil Chicken
7 ketul ayam
2" halia - hiris halus
2 ulas bawang putih - cincang
1 sb sos soya cair
2 sb sos tiram
1 sk sos soya pekat
1 biji kentang - potong empat
1 tangkai daun bawang
1 sk stok pekat ayam
1 cawan air
1/2 sk garam
1/2 cawan minyak bijan
Perap ayam dengan sos soya cair selama 30 minit. Ketepikan.
Panaskan minyak bijan. Tumis halia dan bawang putih hingga wangi. Masuk ayam dan kacau. Kemudian masukkan air dan kentang, kecilkan api dan biarkan sehingga ayam lembut. Kacau sekali-sekala.
Masukkan pula sos tiram, sos soya pekat dan air jika perlu. Biar sehingga ayam dan kentang empuk. Akhir sekali, masuk garam, stok pekat ayam dan daun bawang. Gaul rata, kemudian angkat dan hidang.
Panaskan minyak bijan. Tumis halia dan bawang putih hingga wangi. Masuk ayam dan kacau. Kemudian masukkan air dan kentang, kecilkan api dan biarkan sehingga ayam lembut. Kacau sekali-sekala.
Masukkan pula sos tiram, sos soya pekat dan air jika perlu. Biar sehingga ayam dan kentang empuk. Akhir sekali, masuk garam, stok pekat ayam dan daun bawang. Gaul rata, kemudian angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment