Mini Chicken Cutlet

Mini Chicken Cutlet

3 keping isi ayam - hiris

2 sb tepung gandum

1 biji telur - pukul

3 sb serbuk roti

3 sb keju parut Parmesan

1 tangkai daun parsli - hiris

sedikit garam

minyak

Sediakan tiga mangkuk. Isi mangkuk pertama dengan tepung gandum, telur di dalam mangkuk kedua dan campuran serbuk roti, keju dan sedikit garam di dalam mangkuk ketiga.

Pastikan ayam kering. Golek ayam di dalam tepung kemudian celup dalam telur dan akhir sekali, golek dalam campuran serbuk roti.

Pastikan minyak betul-betul panas. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat. Tabur daun parsli di atas ayam dan jika suka, hidang dengan hirisan lemon.