Bayam Hiris Goreng Belacan

Bayam Hiris Goreng Belacan

1 paket bayam

1 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1 biji cili padi

2 sb serbuk belacan
1 sb sos ikan

sedikit air

sedikit garam

minyak

Hiris bayam halus-halus. Kemudian cincang bawang merah, bawang putih dan cili padi.

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang dan cili padi bersama serbuk belacan hingga naik bau. Masukkan bayam dan goreng. Jika kering, tambah sedikit air. Perasakan dengan garam dan sos ikan. Kemudian angkat dan hidang.