Cendawan Masak Bersama Tauhu

Cendawan Masak Bersama Tauhu

2 keping tauhu

2 bungkus cendawan shimeji

1" halia - cincang

5 ulas bawang putih - cincang

3 sb sos tiram

1 sk minyak bijan

1 sk sos soya cair

1 tangkai daun ketumbar

sedikit bancuhan tepung jagung + air

sedikit air

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan halia hingga wangi. Masuk tauhu dan goreng. Tambah sedikit air supaya tak kering. Kemudian masukkan cendawan, sos tiram, sos soya cair, minyak bijan dan garam. Gaul rata. Akhir sekali, masukkan bancuhan tepung jagung dan daun ketumbar. Gaul rata, kemudian angkat dan hidang.