Nasi Goreng Udang Kering

Nasi Goreng Udang Kering

1 mangkuk nasi

3 keping isi ayam - potong kecil

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

3 biji cili padi merah

4-5 sb udang kering - rendam

2 tangkai daun bawang - hiris

3 sb sos soya

1/2 sk serbuk pati ikan bilis

sedikit serbuk lada sulah

sedikit garam

minyak

Kisar bawang besar, bawang putih, cili padi dan udang kering. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masukkan ayam dan goreng hingga berubah warna. Kemudian masukkan pula nasi, daun bawang, sos soya, serbuk pati ikan bilis, serbuk lada sulah dan garam. Gaul semua bahan-bahan hingga sebati. Nasi goreng sedia untuk dihidangkan.