Tempe Tauhu Goreng Cili Hijau

Tempe Tauhu Goreng Cili Hijau

1 keping tempe

11/2 keping tauhu

1/2 biji bawang besar - hiris halus

2 ulas bawang putih - hiris halus

2 biji cili padi merah - cincang

3-4 biji cili padi hijau - potong kasar

3 sb kicap manis

1 sb sos tiram

sedikit serbuk lada hitam

sedikit garam

minyak

1. Panaskan minyak dan tempe hingga garing. Angkat dan ketepikan.

2. Kemudian goreng tauhu hingga kuning. Angkat dan ketepikan juga.

3. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang-bawang dan cili padi cincang hingga wangi.

4. Masuk kicap manis dan sos tiram. Kacau. Tambah sedikit air jika kering.

5. Masuk tempe, tauhu, cili hijau dan sedikit garam. Gaul rata, angkat dan hidang.