Lompang Keladi

Lompang Keladi

2 cawan tepung beras

1 sdm tepung ubi

1½ cawan gula

1 sk air kapur

garam

perisa keladi

pewarna ungu

1. Campur semua bahan-bahan. Tapis...masuk tekoh supaya senang tuang.

2. Sapu acuan lompang dengan minyak. Panaskan kukusan dan kukus acuan dalam 5 minit. Kemudian tuang adunan dan kukus 25 minit.

3. Gaul kelapa parut dengan garam. Kukus sekejap. Gaul dengan kuih lompang tadi. Hidang.

Kredit: lena jahaya