Bayam Goreng

Bayam Goreng

3 ikat bayam

1/2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

sedikit ikan bilis

sedikit ajinomoto

sedikit air

minyak untuk menggoreng

Hiris bayam halus-halus. Ketepikan.

Panaskan minyak dan goreng ikan bilis hingga kuning. Masuk bawang besar dan bawang putih yang telah dihiris. Tumis hingga bawang layu.

Masukkan bayam dan gaul rata. Kalau kering, masukkan sedikit air. Masukkan ajinimoto dan goreng lama daripada biasa sehingga bayam lembut dan layu. Hidang.