Jus Asam Jawa

Jus Asam Jawa

200g asam jawa
1 liter air
gula pasir
air batu

Potong asam jawa kecil-kecil. Masukkan asam jawa bersama air ke dalam periuk dan biar mendidih. Kecilkan api dan biar 5 minit. Kemudian tutup api dan biar dalam 15-20 minit. Tapis dan masukkan gula (ikut kemanisan yang anda suka). Letak ketulan ais dan hidang.