Tauhu Goreng Daging Pedas

Tauhu Goreng Daging Pedas

2 keping tauhu

30g daging

1/4 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 batang daun bawang

2 biji cili padi

1/2 sk serbuk cili

sedikit serbuk lada sulah

sedikit garam

minyak untuk menggoreng

Potong tauhu dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.

Perap daging dengan serbuk cili, serbuk lada sulah dan garam.

Dengan baki minyak goreng tauhu tadi, tumis bawang-bawang yang dihiris hingga wangi. Masukkan daging dan goreng hingga daging masak. Bila daging dah masak, masukkan tauhu goreng tadi, daun bawang, cili padi dan sedikit garam. Gaul rata dan hidang.