Sup Sayur

Sup Sayur

1/4 biji bawang besar

1 ulas bawang putih
1/2" halia
1" lobak merah
3 helai sawi bunga
3 kuntum bunga kobis
sedikit suhun
4 biji fishball
1 sb serbuk stok sayur
2 cawan air
sedikit garam
sedikit lada sulah
minyak untuk menumis

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang dan halia yang telah dihiris. Masukkan air dan biar mendidih.

Bila mendidih, masukkan lobak merah, bunga kobis, sawi bunga, fishball dan suhun yang telah direndam. Perasakan dengan garam, lada sulah dan serbuk stok sayur. Hidang.