Nasi Goreng Cina (1)

Nasi Goreng Cina (1)

2 mangkuk nasi

3 ulas bawang putih

150g daging

1/2 cawan sayur campuran beku

1 sb serbuk perencah Nasi Goreng Cina Seri Aji

1 biji telur

2 sb sos ikan

1 sb minyak bijan

sedikit serbuk lada sulah

sedikit garam

minyak untuk menggoreng

Pecahkan telur dan campur sedikit garam. Panaskan minyak dan goreng telur ala scramble. Angkat dan ketepikan.

Panaskan kuali tanpa minyak. Goreng daging yang telah diperap dengan garam dan serbuk lada sulah. Bila air daging kering, masukkan minyak. Gaul daging dan masukkan pula bawang putih.

Bila bawang putih wangi, masukkan sayur campuran beku dan kacau. Masukkan nasi, telur tadi, perencah nasi goreng, minyak bijan, garam dan sos ikan. Gaul rata dan hidang.

(Boleh gantikan daging dengan udang atau sosej jika suka)