Kerabu Sotong
Kerabu Sotong
500g sotong1 biji bawang besar
5 biji cili padi
2 batang serai
6 helai daun limau purut
1 batang daun ketumbar
1 biji tomato
4 biji limau kasturi atau limau nipis
sos ikan secukupnya
Bersihkan sotong dan hiris. Didihkan air dan celur sotong. Toskan.
Bawang besar, serai, cili padi, daun limau purut dan daun ketumbar dihiris nipis. Tomato dipotong kecil-kecil. Campur semua bahan-bahan hiris bersama tomato. Kemudian masukkan sotong, perahan limau dan sos ikan. Gaul rata dan hidang.
No comments:
Post a Comment